這一家位在台北萬華的進財切仔麵 古早味炸豬皮 又叫做爆皮 這個爆皮先炸後滷 吃起來脆脆香香又帶q又香 很好吃
不管乾麵還是湯麵都會加這個爆皮很香 小菜這邊的紅燒肉 吃起來皮酥脆肉嫩
還有這裡的黃金蛋 吃下去蛋黃會爆漿 還有燙青菜 這裡湯頭也是大骨湯下去熬
湯麵湯頭也很好 會加爆皮 炸豬皮吃起來脆脆香香 切仔麵湯麵裡頭還有加入油蔥酥 很香 還有一片肉 道地古早味 還有乾麵也會加爆皮 脆脆香香
爆皮先炸後滷 吃起酥脆中又帶q 還有加上油蔥酥 還有肉片 簡單古早味 切仔麵是台語 國語又叫陽春麵
燙青菜 這一家已經傳承四代了 在萬華龍山寺附近
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