這一間位在左營的汾陽餛飩 早期是做冰果室 後來就有外省老伯伯建議阿嬤賣餛飩湯和鹹湯圓本來是開冰果室是夏天可以
冬天可以賣熱的餛飩湯和鹹湯圓 就教阿嬤做餛飩和包鹹湯圓 盡然超熱賣 一開就是六十年
這一間位在左營的汾陽餛飩 早期是做冰果室 後來就有外省老伯伯建議阿嬤賣餛飩湯和鹹湯圓本來是開冰果室是夏天可以
冬天可以賣熱的餛飩湯和鹹湯圓 就教阿嬤做餛飩和包鹹湯圓 盡然超熱賣 一開就是六十年
這一家位在台北士林夜市的源士林廣東粥 非常有名 現在已經有很多加盟店 我最愛皮蛋瘦肉粥 瘦肉嫩 皮蛋鹹香 米粒吸附粥高湯精華 美味
廣東粥做法就是高湯加生米粒粒熬成粥 光熬那個高湯就很費工 還有把生米粒粒熬成粥 讓生米米飯粒粒都吸附高湯精華 熬到看不見米粒 要熬非常久呢 非常費工 熬到米粒都看不見 很好吃 吃廣東粥 就是要配油條 酥脆油條吸飽粥湯汁非常好吃 這一家廣東粥 來士林夜市必吃
這一間位在台南麻豆草魚湯 附近有曾文水庫都會有這個野生草魚 草魚湯喝起來鮮甜 草魚魚肉肉多刺少
又鮮嫩想吃飽一點也有草魚粥 這裡的客人都是吃肉燥飯配草魚湯 肉燥飯很香 搭配上鮮美草魚湯 真的是
這一間位在中永和的烤鴨店 許多中和人必吃的 烤鴨老闆柯鴻林 選擇溫體鴨 還有十幾種中藥材 炒香磨成粉
再抹到鴨肚裏面 烤鴨要烤的皮脆老闆還特別加了麥芽 讓烤鴨上色 好吃的第一吃 片鴨 搭配上捲餅 沾上甜麵醬
今天介紹這間葉家肉粿 肉粿上頭有香腸 蝦米 還有一些肉燥 肉粿吃起來qq搭上上頭香香的香腸還有蝦米肉燥
超好吃的 還有湯頭也不錯 這個可是東港人最喜歡的早點就是這個肉粿 肉粿吃起來軟軟qq搭配上上頭的香腸
這一家位在基隆的鍋貼饅頭靠近基隆港的孝三路這一家鍋貼饅頭 起源是老闆娘的爸爸就鍋子煮湯 旁邊可以順便烤一些饅頭
這裡的饅頭都是用老麵發酵 老闆娘還會幫饅頭蓋電毯讓饅頭發酵 這裡的饅頭是先蒸後烤 饅頭吃起來底部是焦脆 上頭是很q軟